Redondo de ternera, solo magro, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 817 calorías en 1 asado de redondo de ternera, solo magro, crudo (675 g).
Desglose de calorías: 23% grasa, 0% carbh, 77% prot.
100 g de redondo de ternera, solo magro, crudo aportan 121 kcal: 23,4 g de proteínas, 3 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 asado (675 g) tiene 817 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 121 |
| 1 asado (675 g) | 817 |
Información nutricional
| Calorías | 121 kcal | 6 % |
| Grasas | 3 g | 4 % |
| Grasas saturadas | 1,1 g | 5 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1,3 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,2 g | |
| Grasas trans | 0,14 g | |
| Colesterol | 60 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 23,4 g | 47 % |
| Sal | 0,13 g | 2 % |
| Sodio | 53 mg | |
| Potasio | 319 mg | 16 % |
| Calcio | 13 mg | 2 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesio | 12 mg | 3 % |
| Fósforo | 222 mg | 32 % |
| Zinc | 3,4 mg | 34 % |
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 1,8 µg | 74 % |
| Folato | 4 µg | 2 % |
| Agua | 73,4 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de redondo de ternera:
- Redondo de ternera, con grasa, asado167 kcal / 100 g
- Redondo de ternera, con grasa, crudo124 kcal / 100 g
- Redondo de ternera, solo magro, asado163 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Riñones de cordero137 kcal / 100 g
- Callos de ternera94 kcal / 100 g
- Pierna de ternera lechal150 kcal / 100 g
- Solomillo de cordero155 kcal / 100 g
- Riñones de ternera158 kcal / 100 g
- Contra de ternera160 kcal / 100 g
- Corazón de ternera165 kcal / 100 g
- Espaldilla de ternera lechal170 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene redondo de ternera, solo magro, crudo?
121 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 asado (675 g) tiene 817 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.