Queso parmesano, rallado
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 420 calorías en 1 taza de queso parmesano, rallado (100 g).
Desglose de calorías: 60% grasa, 13% carbh, 27% prot.
100 g de queso parmesano, rallado aportan 420 kcal: 28,4 g de proteínas, 27,8 g de grasas y 13,9 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 taza (100 g) tiene 420 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 420 |
| 1 cucharada (5 g) | 21 |
| 1 taza (100 g) | 420 |
Información nutricional
| Calorías | 420 kcal | 21 % |
| Grasas | 27,8 g | 40 % |
| Grasas saturadas | 15,4 g | 77 % |
| Grasas monoinsaturadas | 7,1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,4 g | |
| Grasas trans | 0,88 g | |
| Colesterol | 86 mg | |
| Hidratos de carbono | 13,9 g | 5 % |
| Azúcares | 0,1 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 28,4 g | 57 % |
| Sal | 4,51 g | 75 % |
| Sodio | 1.804 mg | |
| Potasio | 180 mg | 9 % |
| Calcio | 853 mg | 107 % |
| Hierro | 0,5 mg | 3 % |
| Magnesio | 34 mg | 9 % |
| Fósforo | 627 mg | 90 % |
| Zinc | 4,2 mg | 42 % |
| Vitamina A | 262 µg | 33 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamina E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 1,4 µg | 56 % |
| Folato | 6 µg | 3 % |
| Agua | 22,6 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y calcio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de queso parmesano:
- Queso parmesano, curado392 kcal / 100 g
Otros alimentos de lácteos con calorías parecidas:
- Queso gruyère413 kcal / 100 g
- Queso cheddar410 kcal / 100 g
- Queso emmental393 kcal / 100 g
- Queso romano387 kcal / 100 g
- Queso en lonchas371 kcal / 100 g
- Queso roquefort369 kcal / 100 g
- Queso edam357 kcal / 100 g
- Queso gouda356 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene queso parmesano, rallado?
420 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza (100 g) tiene 420 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.