Jarrete de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 140 calorías en 1 ración de jarrete de cordero, de nueva zelanda, solo magro, crudo (115 g).
Desglose de calorías: 28% grasa, 0% carbh, 72% prot.
100 g de jarrete de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, crudo aportan 122 kcal: 22,1 g de proteínas, 3,8 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 ración (115 g) tiene 140 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 122 |
| 1 ración (115 g) | 140 |
Información nutricional
| Calorías | 122 kcal | 6 % |
| Grasas | 3,8 g | 5 % |
| Grasas saturadas | 1,3 g | 6 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1,1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,3 g | |
| Grasas trans | 0,09 g | |
| Colesterol | 65 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 22,1 g | 44 % |
| Sal | 0,2 g | 3 % |
| Sodio | 82 mg | |
| Potasio | 309 mg | 15 % |
| Calcio | 7 mg | 1 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Fósforo | 170 mg | 24 % |
| Zinc | 4,3 mg | 43 % |
| Vitamina A | 3 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 2,2 µg | 88 % |
| Agua | 74,5 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de jarrete de cordero:
- Jarrete de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, estofado209 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Riñones de cordero137 kcal / 100 g
- Callos de ternera94 kcal / 100 g
- Pierna de ternera lechal150 kcal / 100 g
- Solomillo de cordero155 kcal / 100 g
- Riñones de ternera158 kcal / 100 g
- Contra de ternera160 kcal / 100 g
- Corazón de ternera165 kcal / 100 g
- Redondo de ternera167 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene jarrete de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, crudo?
122 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 ración (115 g) tiene 140 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.