Entrecot de ternera, solo magro, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 154 calorías en 100 g de entrecot de ternera, solo magro, crudo.
Desglose de calorías: 43% grasa, 0% carbh, 57% prot.
Por cada 100 g, entrecot de ternera, solo magro, crudo tiene 154 kcal, 21,9 g de proteínas, 7,4 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 154 |
Información nutricional
| Calorías | 154 kcal | 8 % |
| Grasas | 7,4 g | 11 % |
| Grasas saturadas | 2,8 g | 14 % |
| Grasas monoinsaturadas | 3,3 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,4 g | |
| Grasas trans | 0,31 g | |
| Colesterol | 66 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 21,9 g | 44 % |
| Sal | 0,14 g | 2 % |
| Sodio | 56 mg | |
| Potasio | 276 mg | 14 % |
| Calcio | 6 mg | 1 % |
| Hierro | 1,9 mg | 14 % |
| Magnesio | 23 mg | 6 % |
| Fósforo | 156 mg | 22 % |
| Zinc | 5,7 mg | 57 % |
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 1,9 µg | 75 % |
| Folato | 4 µg | 2 % |
| Agua | 69,9 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de entrecot de ternera:
- Entrecot de ternera, con grasa, a la parrilla271 kcal / 100 g
- Entrecot de ternera, con grasa, crudo228 kcal / 100 g
- Entrecot de ternera, solo magro, a la parrilla206 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Solomillo de cordero155 kcal / 100 g
- Pierna de ternera lechal150 kcal / 100 g
- Riñones de ternera158 kcal / 100 g
- Contra de ternera160 kcal / 100 g
- Corazón de ternera165 kcal / 100 g
- Redondo de ternera167 kcal / 100 g
- Espaldilla de ternera lechal170 kcal / 100 g
- Riñones de cordero137 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene entrecot de ternera, solo magro, crudo?
154 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.