Chuleta de cerdo, estofada, con hueso, magro y grasa
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 453 calorías en 1 chuleta de chuleta de cerdo, estofada, con hueso, magro y grasa (187 g).
Desglose de calorías: 52% grasa, 0% carbh, 48% prot.
Por cada 100 g, chuleta de cerdo, estofada, con hueso, magro y grasa tiene 242 kcal, 28,2 g de proteínas, 13,5 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 242 |
| 1 chuleta (187 g) | 453 |
Información nutricional
| Calorías | 242 kcal | 12 % |
| Grasas | 13,5 g | 19 % |
| Grasas saturadas | 4,9 g | 25 % |
| Grasas monoinsaturadas | 5,6 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 2,2 g | |
| Grasas trans | 0,08 g | |
| Colesterol | 81 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 28,2 g | 56 % |
| Sal | 0,18 g | 3 % |
| Sodio | 73 mg | |
| Potasio | 273 mg | 14 % |
| Calcio | 55 mg | 7 % |
| Hierro | 0,9 mg | 6 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Fósforo | 225 mg | 32 % |
| Zinc | 3,3 mg | 33 % |
| Vitamina A | 4 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,8 µg | 16 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 0,7 µg | 26 % |
| Folato | 0 µg | 0 % |
| Agua | 58 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de chuleta de cerdo:
- Chuleta de cerdo, a la plancha, con hueso, magro y grasa209 kcal / 100 g
- Chuleta de cerdo, a la plancha, con hueso, solo magro180 kcal / 100 g
- Chuleta de cerdo, cruda, con hueso, magro y grasa170 kcal / 100 g
- Chuleta de cerdo, cruda, con hueso, solo magro127 kcal / 100 g
- Chuleta de cerdo, frita, con hueso, magro y grasa238 kcal / 100 g
Otros alimentos de cerdo con calorías parecidas:
- Manitas de cerdo238 kcal / 100 g
- Lomo de cerdo248 kcal / 100 g
- Chuleta de aguja de cerdo231 kcal / 100 g
- Lengua de cerdo271 kcal / 100 g
- Pierna de cerdo273 kcal / 100 g
- Costillar de cerdo292 kcal / 100 g
- Paletilla de cerdo292 kcal / 100 g
- Carne picada de cerdo297 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene chuleta de cerdo, estofada, con hueso, magro y grasa?
242 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 chuleta (187 g) tiene 453 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.