Wasabi, raíz cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 142 calorías en 1 taza, en rodajas de wasabi, raíz cruda (130 g).
Desglose de calorías: 5% grasa, 79% carbh, 16% prot.
Por cada 100 g, wasabi, raíz cruda tiene 109 kcal, 4,8 g de proteínas, 0,6 g de grasas y 23,5 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 109 |
| 1 taza, en rodajas (130 g) | 142 |
| 1 raíz (169 g) | 184 |
Información nutricional
| Calorías | 109 kcal | 5 % |
| Grasas | 0,6 g | 1 % |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 23,5 g | 9 % |
| Fibra | 7,8 g | |
| Proteínas | 4,8 g | 10 % |
| Sal | 0,04 g | 1 % |
| Sodio | 17 mg | |
| Potasio | 568 mg | 28 % |
| Calcio | 128 mg | 16 % |
| Hierro | 1 mg | 7 % |
| Magnesio | 69 mg | 18 % |
| Fósforo | 80 mg | 11 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina C | 41,9 mg | 52 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 18 µg | 9 % |
| Agua | 69,1 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de vitamina c, potasio y calcio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de wasabi:
- Wasabi292 kcal / 100 g
Otros alimentos de salsas y condimentos con calorías parecidas:
- Kétchup101 kcal / 100 g
- Salsa sriracha93 kcal / 100 g
- Salsa cocktail128 kcal / 100 g
- Salsa teriyaki89 kcal / 100 g
- Vinagre balsámico88 kcal / 100 g
- Salsa Worcestershire77 kcal / 100 g
- Bechamel147 kcal / 100 g
- Salsa agridulce154 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene wasabi, raíz cruda?
109 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza, en rodajas (130 g) tiene 142 kcal.
¿Cuánta proteína tiene wasabi, raíz cruda?
4,8 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer wasabi?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 109 kcal, el 5 % de una dieta de 2.000 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.