Salchicha italiana, de cerdo, suave, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 293 calorías en 1 salchicha de salchicha italiana, de cerdo, suave, cruda (101 g).
Desglose de calorías: 76% grasa, 4% carbh, 19% prot.
100 g de salchicha italiana, de cerdo, suave, cruda aportan 290 kcal: 13,9 g de proteínas, 24,3 g de grasas y 3 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 salchicha (101 g) tiene 293 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 290 |
| 1 salchicha (101 g) | 293 |
Información nutricional
| Calorías | 290 kcal | 14 % |
| Grasas | 24,3 g | 35 % |
| Grasas saturadas | 8,6 g | 43 % |
| Grasas monoinsaturadas | 11 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 4,4 g | |
| Grasas trans | 0,12 g | |
| Colesterol | 69 mg | |
| Hidratos de carbono | 3 g | 1 % |
| Azúcares | 1,2 g | 1 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 13,9 g | 28 % |
| Sal | 1,41 g | 23 % |
| Sodio | 563 mg | |
| Potasio | 211 mg | 11 % |
| Calcio | 12 mg | 2 % |
| Hierro | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesio | 16 mg | 4 % |
| Fósforo | 126 mg | 18 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 1 µg | 40 % |
| Agua | 56,4 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de salchicha italiana:
- Salchicha italiana, de cerdo, suave, frita324 kcal / 100 g
Otros alimentos de embutidos y fiambres con calorías parecidas:
- Chorizo296 kcal / 100 g
- Salchichas de Frankfurt298 kcal / 100 g
- Mortadela311 kcal / 100 g
- Paté de hígado319 kcal / 100 g
- Salchicha fresca de cerdo325 kcal / 100 g
- Embutido de hígado326 kcal / 100 g
- Mortadela tipo bologna247 kcal / 100 g
- Salchicha bratwurst333 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene salchicha italiana, de cerdo, suave, cruda?
290 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 salchicha (101 g) tiene 293 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.