Quinoa, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 626 calorías en 1 taza de quinoa, cruda (170 g).
Desglose de calorías: 15% grasa, 70% carbh, 15% prot.
100 g de quinoa, cruda aportan 368 kcal: 14,1 g de proteínas, 6,1 g de grasas y 64,2 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 taza (170 g) tiene 626 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 368 |
| 1 taza (170 g) | 626 |
Información nutricional
| Calorías | 368 kcal | 18 % |
| Grasas | 6,1 g | 9 % |
| Grasas saturadas | 0,7 g | 4 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1,6 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 3,3 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 64,2 g | 25 % |
| Fibra | 7 g | |
| Proteínas | 14,1 g | 28 % |
| Sal | 0,01 g | 0 % |
| Sodio | 5 mg | |
| Potasio | 563 mg | 28 % |
| Calcio | 47 mg | 6 % |
| Hierro | 4,6 mg | 33 % |
| Magnesio | 197 mg | 53 % |
| Fósforo | 457 mg | 65 % |
| Zinc | 3,1 mg | 31 % |
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 2,4 mg | 20 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 184 µg | 92 % |
| Agua | 13,3 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de quinoa:
- Quinoa, cocida120 kcal / 100 g
Otros alimentos de cereales, arroz y pasta con calorías parecidas:
- Gluten de trigo370 kcal / 100 g
- Harina de arroz366 kcal / 100 g
- Harina de trigo364 kcal / 100 g
- Trigo inflado364 kcal / 100 g
- Harina de maíz361 kcal / 100 g
- Germen de trigo360 kcal / 100 g
- Sémola de trigo360 kcal / 100 g
- Tapioca358 kcal / 100 g
Ver más Cereales, arroz y pasta
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene quinoa, cruda?
368 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza (170 g) tiene 626 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.