Queso fresco
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 365 calorías en 1 taza, desmenuzado de queso fresco (122 g).
Desglose de calorías: 72% grasa, 4% carbh, 24% prot.
Queso fresco tiene 299 calorías por cada 100 g. El 4 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 72 % de las grasas y el 24 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 299 |
| 1 taza, desmenuzado (122 g) | 365 |
Información nutricional
| Calorías | 299 kcal | 15 % |
| Grasas | 23,8 g | 34 % |
| Grasas saturadas | 12,9 g | 65 % |
| Grasas monoinsaturadas | 6 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,1 g | |
| Grasas trans | 0,83 g | |
| Colesterol | 69 mg | |
| Hidratos de carbono | 3 g | 1 % |
| Azúcares | 2,3 g | 3 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 18,1 g | 36 % |
| Sal | 1,88 g | 31 % |
| Sodio | 751 mg | |
| Potasio | 129 mg | 6 % |
| Calcio | 566 mg | 71 % |
| Hierro | 0,2 mg | 1 % |
| Magnesio | 24 mg | 6 % |
| Fósforo | 385 mg | 55 % |
| Zinc | 2,6 mg | 26 % |
| Vitamina A | 224 µg | 28 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 2,7 µg | 54 % |
| Vitamina E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamina B12 | 1,7 µg | 67 % |
| Folato | 7 µg | 4 % |
| Agua | 51,4 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y calcio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Otros alimentos de lácteos con calorías parecidas:
- Mozzarella299 kcal / 100 g
- Queso camembert300 kcal / 100 g
- Queso para untar295 kcal / 100 g
- Nata ligera para montar292 kcal / 100 g
- Leche condensada321 kcal / 100 g
- Queso feta265 kcal / 100 g
- Queso brie334 kcal / 100 g
- Queso de cabra264 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene queso fresco?
299 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza, desmenuzado (122 g) tiene 365 kcal.
¿Cuánta proteína tiene queso fresco?
18,1 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer queso fresco?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 299 kcal, el 15 % de una dieta de 2.000 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.