Lomo de cordero, solo magro, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 143 calorías en 100 g de lomo de cordero, solo magro, crudo.
Desglose de calorías: 39% grasa, 0% carbh, 61% prot.
Por cada 100 g, lomo de cordero, solo magro, crudo tiene 143 kcal, 20,9 g de proteínas, 5,9 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 143 |
Información nutricional
| Calorías | 143 kcal | 7 % |
| Grasas | 5,9 g | 8 % |
| Grasas saturadas | 2,1 g | 11 % |
| Grasas monoinsaturadas | 2,4 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,5 g | |
| Colesterol | 66 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 20,9 g | 42 % |
| Sal | 0,17 g | 3 % |
| Sodio | 68 mg | |
| Potasio | 276 mg | 14 % |
| Calcio | 12 mg | 2 % |
| Hierro | 1,9 mg | 14 % |
| Magnesio | 27 mg | 7 % |
| Fósforo | 190 mg | 27 % |
| Zinc | 3,2 mg | 32 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 2,2 µg | 88 % |
| Folato | 24 µg | 12 % |
| Agua | 72,5 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de lomo de cordero:
- Lomo de cordero, con grasa, asado290 kcal / 100 g
- Lomo de cordero, con grasa, a la parrilla297 kcal / 100 g
- Lomo de cordero, con grasa, crudo279 kcal / 100 g
- Lomo de cordero, solo magro, a la parrilla216 kcal / 100 g
- Lomo de cordero, solo magro, asado202 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Riñones de cordero137 kcal / 100 g
- Pierna de ternera lechal150 kcal / 100 g
- Solomillo de cordero155 kcal / 100 g
- Riñones de ternera158 kcal / 100 g
- Contra de ternera160 kcal / 100 g
- Corazón de ternera165 kcal / 100 g
- Redondo de ternera167 kcal / 100 g
- Espaldilla de ternera lechal170 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene lomo de cordero, solo magro, crudo?
143 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.