Costillas de cerdo, estofadas
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 397 calorías en 100 g de costillas de cerdo, estofadas.
Desglose de calorías: 70% grasa, 0% carbh, 30% prot.
Por cada 100 g, costillas de cerdo, estofadas tiene 397 kcal, 29,1 g de proteínas, 30,3 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 397 |
Información nutricional
| Calorías | 397 kcal | 20 % |
| Grasas | 30,3 g | 43 % |
| Grasas saturadas | 11,1 g | 56 % |
| Grasas monoinsaturadas | 13,5 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 2,7 g | |
| Colesterol | 121 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 29,1 g | 58 % |
| Sal | 0,23 g | 4 % |
| Sodio | 93 mg | |
| Potasio | 320 mg | 16 % |
| Calcio | 47 mg | 6 % |
| Hierro | 1,9 mg | 13 % |
| Magnesio | 24 mg | 6 % |
| Fósforo | 261 mg | 37 % |
| Zinc | 4,6 mg | 46 % |
| Vitamina A | 3 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 2,6 µg | 52 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamina B12 | 1,1 µg | 43 % |
| Folato | 4 µg | 2 % |
| Agua | 40,4 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de costillas de cerdo:
- Costillas de cerdo, asadas361 kcal / 100 g
- Costillas de cerdo, crudas277 kcal / 100 g
Otros alimentos de cerdo con calorías parecidas:
- Rabo de cerdo396 kcal / 100 g
- Carne picada de cerdo297 kcal / 100 g
- Costillar de cerdo292 kcal / 100 g
- Paletilla de cerdo292 kcal / 100 g
- Panceta de cerdo518 kcal / 100 g
- Pierna de cerdo273 kcal / 100 g
- Lengua de cerdo271 kcal / 100 g
- Lomo de cerdo248 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene costillas de cerdo, estofadas?
397 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.