Callos de ternera, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 85 calorías en 100 g de callos de ternera, crudo.
Desglose de calorías: 41% grasa, 0% carbh, 59% prot.
Por cada 100 g, callos de ternera, crudo tiene 85 kcal, 12,1 g de proteínas, 3,7 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 85 |
Información nutricional
| Calorías | 85 kcal | 4 % |
| Grasas | 3,7 g | 5 % |
| Grasas saturadas | 1,3 g | 6 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1,5 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,2 g | |
| Grasas trans | 0,15 g | |
| Colesterol | 122 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 12,1 g | 24 % |
| Sal | 0,24 g | 4 % |
| Sodio | 97 mg | |
| Potasio | 67 mg | 3 % |
| Calcio | 69 mg | 9 % |
| Hierro | 0,6 mg | 4 % |
| Magnesio | 13 mg | 3 % |
| Fósforo | 64 mg | 9 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 1,4 µg | 56 % |
| Folato | 5 µg | 3 % |
| Agua | 84,2 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de callos de ternera:
- Callos de ternera, cocido94 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Riñones de cordero137 kcal / 100 g
- Pierna de ternera lechal150 kcal / 100 g
- Solomillo de cordero155 kcal / 100 g
- Riñones de ternera158 kcal / 100 g
- Contra de ternera160 kcal / 100 g
- Corazón de ternera165 kcal / 100 g
- Redondo de ternera167 kcal / 100 g
- Espaldilla de ternera lechal170 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene callos de ternera, crudo?
85 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.