Boniato, asado con piel, sin sal
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 103 calorías en 1 mediana (5 cm de diámetro, 13 cm de largo, cruda) de boniato, asado con piel, sin sal (114 g).
Desglose de calorías: 1% grasa, 90% carbh, 9% prot.
100 g de boniato, asado con piel, sin sal aportan 90 kcal: 2 g de proteínas, 0,1 g de grasas y 20,7 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 mediana (5 cm de diámetro, 13 cm de largo, cruda) (114 g) tiene 103 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 90 |
| 1 pequeña (60 g) | 54 |
| 1 mediana (5 cm de diámetro, 13 cm de largo, cruda) (114 g) | 103 |
| 1 grande (180 g) | 162 |
| 1 taza (200 g) | 180 |
Información nutricional
| Calorías | 90 kcal | 5 % |
| Grasas | 0,1 g | 0 % |
| Grasas saturadas | 0,1 g | 0 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,1 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 20,7 g | 8 % |
| Azúcares | 6,5 g | 7 % |
| Fibra | 3,3 g | |
| Proteínas | 2 g | 4 % |
| Sal | 0,09 g | 2 % |
| Sodio | 36 mg | |
| Potasio | 475 mg | 24 % |
| Calcio | 38 mg | 5 % |
| Hierro | 0,7 mg | 5 % |
| Magnesio | 27 mg | 7 % |
| Fósforo | 54 mg | 8 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamina A | 961 µg | 120 % |
| Vitamina C | 19,6 mg | 25 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 6 µg | 3 % |
| Agua | 75,8 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Tiene 3,3 g de fibra y 6,5 g de azúcares por 100 g.
Tipos de boniato:
- Boniato, hervido, sin piel76 kcal / 100 g
- Boniato, en conserva, en almíbar, escurrido108 kcal / 100 g
Otros alimentos de verduras y hortalizas con calorías parecidas:
- Hojas de parra93 kcal / 100 g
- Guisantes84 kcal / 100 g
- Castañas de agua97 kcal / 100 g
- Salsifí82 kcal / 100 g
- Hierba limón99 kcal / 100 g
- Jengibre80 kcal / 100 g
- Patata77 kcal / 100 g
- Chirivía75 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene boniato, asado con piel, sin sal?
90 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 mediana (5 cm de diámetro, 13 cm de largo, cruda) (114 g) tiene 103 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.