Venado, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 120 calorías en 100 g de venado, crudo.
Desglose de calorías: 19% grasa, 0% carbh, 81% prot.
Por cada 100 g, venado, crudo tiene 120 kcal, 23 g de proteínas, 2,4 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 120 |
Información nutricional
| Calorías | 120 kcal | 6 % |
| Grasas | 2,4 g | 3 % |
| Grasas saturadas | 0,9 g | 5 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0,7 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,5 g | |
| Colesterol | 85 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 23 g | 46 % |
| Sal | 0,13 g | 2 % |
| Sodio | 51 mg | |
| Potasio | 318 mg | 16 % |
| Calcio | 5 mg | 1 % |
| Hierro | 3,4 mg | 24 % |
| Magnesio | 23 mg | 6 % |
| Fósforo | 202 mg | 29 % |
| Zinc | 2,1 mg | 21 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 6,3 µg | 252 % |
| Folato | 4 µg | 2 % |
| Agua | 73,6 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de venado:
- Venado, asado158 kcal / 100 g
Otros alimentos de caza con calorías parecidas:
- Solomillo de venado149 kcal / 100 g
- Jabalí160 kcal / 100 g
- Carne picada de bisonte179 kcal / 100 g
- Carne picada de venado187 kcal / 100 g
- Conejo197 kcal / 100 g
- Codorniz227 kcal / 100 g
- Faisán239 kcal / 100 g
- Pichón294 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene venado, crudo?
120 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.