Sofrito, casero
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 244 calorías en ½ taza de sofrito, casero (103 g).
Desglose de calorías: 69% grasa, 9% carbh, 22% prot.
Sofrito, casero tiene 237 calorías por cada 100 g. El 9 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 69 % de las grasas y el 22 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 237 |
| ½ taza (103 g) | 244 |
Información nutricional
| Calorías | 237 kcal | 12 % |
| Grasas | 18,2 g | 26 % |
| Hidratos de carbono | 5,5 g | 2 % |
| Fibra | 1,7 g | |
| Proteínas | 12,8 g | 26 % |
| Sal | 2,86 g | 48 % |
| Sodio | 1.145 mg | |
| Potasio | 401 mg | 20 % |
| Calcio | 20 mg | 3 % |
| Hierro | 0,9 mg | 7 % |
| Magnesio | 25 mg | 7 % |
| Fósforo | 139 mg | 20 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Vitamina C | 20,4 mg | 26 % |
| Folato | 43 µg | 22 % |
| Agua | 59,7 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, vitamina c y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Otros alimentos de salsas y condimentos con calorías parecidas:
- Aliño italiano240 kcal / 100 g
- Salsa hoisin220 kcal / 100 g
- Salsa de cacahuete257 kcal / 100 g
- Salsa tártara211 kcal / 100 g
- Miso198 kcal / 100 g
- Extracto de vainilla288 kcal / 100 g
- Salsa de queso174 kcal / 100 g
- Salsa barbacoa172 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene sofrito, casero?
237 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de ½ taza (103 g) tiene 244 kcal.
¿Cuánta proteína tiene sofrito, casero?
12,8 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer sofrito?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 237 kcal, el 12 % de una dieta de 2.000 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.