Salami, cocido, de ternera y cerdo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 41 calorías en 1 rebanada redonda de salami, cocido, de ternera y cerdo (12,3 g).
Desglose de calorías: 71% grasa, 3% carbh, 26% prot.
Por cada 100 g, salami, cocido, de ternera y cerdo tiene 336 kcal, 21,9 g de proteínas, 25,9 g de grasas y 2,4 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 336 |
| 1 rebanada redonda (12,3 g) | 41 |
Información nutricional
| Calorías | 336 kcal | 17 % |
| Grasas | 25,9 g | 37 % |
| Grasas saturadas | 9,3 g | 47 % |
| Grasas monoinsaturadas | 11,1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 2,5 g | |
| Grasas trans | 0,59 g | |
| Colesterol | 89 mg | |
| Hidratos de carbono | 2,4 g | 1 % |
| Azúcares | 1 g | 1 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 21,9 g | 44 % |
| Sal | 4,35 g | 73 % |
| Sodio | 1.740 mg | |
| Potasio | 316 mg | 16 % |
| Calcio | 15 mg | 2 % |
| Hierro | 1,6 mg | 11 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 191 mg | 27 % |
| Zinc | 2,9 mg | 29 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 1 µg | 20 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 61 % |
| Folato | 3 µg | 2 % |
| Agua | 45,2 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de salami:
- Salami, curado, de cerdo407 kcal / 100 g
- Salami, cocido, de pavo172 kcal / 100 g
- Salami, italiano, de cerdo425 kcal / 100 g
Otros alimentos de embutidos y fiambres con calorías parecidas:
- Fiambre de cerdo334 kcal / 100 g
- Salchicha bratwurst333 kcal / 100 g
- Embutido de hígado326 kcal / 100 g
- Salchicha fresca de cerdo325 kcal / 100 g
- Salchicha italiana324 kcal / 100 g
- Paté de hígado319 kcal / 100 g
- Mortadela311 kcal / 100 g
- Beicon de pavo368 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene salami, cocido, de ternera y cerdo?
336 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 rebanada redonda (12 g) tiene 41 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.