Paletilla de cordero, solo magro, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 144 calorías en 100 g de paletilla de cordero, solo magro, cruda.
Desglose de calorías: 44% grasa, 0% carbh, 56% prot.
Por cada 100 g, paletilla de cordero, solo magro, cruda tiene 144 kcal, 19,6 g de proteínas, 6,8 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 144 |
Información nutricional
| Calorías | 144 kcal | 7 % |
| Grasas | 6,8 g | 10 % |
| Grasas saturadas | 2,4 g | 12 % |
| Grasas monoinsaturadas | 2,7 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,6 g | |
| Colesterol | 66 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 19,6 g | 39 % |
| Sal | 0,17 g | 3 % |
| Sodio | 70 mg | |
| Potasio | 274 mg | 14 % |
| Calcio | 15 mg | 2 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 24 mg | 6 % |
| Fósforo | 184 mg | 26 % |
| Zinc | 4,8 mg | 48 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 2,8 µg | 111 % |
| Folato | 23 µg | 12 % |
| Agua | 73 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de paletilla de cordero:
- Paletilla de cordero, con grasa, asada269 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, con grasa, a la parrilla268 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, con grasa, cruda244 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, con grasa, estofada338 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, a la parrilla210 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, asada204 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, estofada283 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Pierna de ternera lechal150 kcal / 100 g
- Riñones de cordero137 kcal / 100 g
- Solomillo de cordero155 kcal / 100 g
- Riñones de ternera158 kcal / 100 g
- Contra de ternera160 kcal / 100 g
- Corazón de ternera165 kcal / 100 g
- Redondo de ternera167 kcal / 100 g
- Espaldilla de ternera lechal170 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene paletilla de cordero, solo magro, cruda?
144 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.