Carne picada de bisonte, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 146 calorías en 100 g de carne picada de bisonte, cruda.
Desglose de calorías: 44% grasa, 0% carbh, 55% prot.
Por cada 100 g, carne picada de bisonte, cruda tiene 146 kcal, 20,2 g de proteínas, 7,2 g de grasas y 0,1 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 146 |
Información nutricional
| Calorías | 146 kcal | 7 % |
| Grasas | 7,2 g | 10 % |
| Grasas saturadas | 2,9 g | 15 % |
| Grasas monoinsaturadas | 2,8 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,3 g | |
| Colesterol | 55 mg | |
| Hidratos de carbono | 0,1 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 20,2 g | 40 % |
| Sal | 0,17 g | 3 % |
| Sodio | 70 mg | |
| Potasio | 328 mg | 16 % |
| Calcio | 11 mg | 1 % |
| Hierro | 2,8 mg | 20 % |
| Magnesio | 21 mg | 6 % |
| Fósforo | 194 mg | 28 % |
| Zinc | 4,6 mg | 46 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 1,9 µg | 78 % |
| Folato | 12 µg | 6 % |
| Agua | 71,6 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de carne picada de bisonte:
- Carne picada de bisonte, cocinada179 kcal / 100 g
Otros alimentos de caza con calorías parecidas:
- Solomillo de venado149 kcal / 100 g
- Venado158 kcal / 100 g
- Jabalí160 kcal / 100 g
- Carne picada de venado187 kcal / 100 g
- Conejo197 kcal / 100 g
- Codorniz227 kcal / 100 g
- Faisán239 kcal / 100 g
- Pichón294 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene carne picada de bisonte, cruda?
146 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.